martes, 26 de marzo de 2013

Tierras de León

Ya disponemos del menú degustación:  "Tierras de León"


  • Pimientos de fresno de la vega al aroma balsamico de frambuesa,
  • Chorizo picante de la sierra de Vega Cervera, 
  • Cecina de vaca en base de picual, 
  • Quesos tradicionales de castilla,
  • Lengua curada en base a tradiciones ancestrales, 
  • Sopas de ajo en base de centeno. 

Plato principal:


  • Guiso de lentejas pardinas con culis de refrito tradicional. 

Postres: 


  • Nicanores, sanmigueles, lazos y hojaldres, sin que falten las famosas pastas que son puro oro al paladar. 


Vino D.O bierzo, gaseosa reserva, champagne taittinger para los mas exigentes y cervezas varias.